科技+匠心铸就高质量鸡蛋 牧族生态农业日供40万枚领“鲜”商场

　　17道苛刻工序、世界顶尖设备、才智云途径护航———山东牧族生态农业科技有限公司以“可生食”级质量，日均向全国运送40万枚高质量鸡蛋，成为蛋品职业质量新标杆。走进山东牧族出产车间，智能化流水线高速工作。每一枚新鲜下线的鸡蛋，都需历经清洗、烘干、紫外线灭菌、称重、喷码、包装等17道苛刻工序，才终究发往全国各地。这背面，是先进的主动化设备在精准把关。山东牧族生态农业科技有限公司副总经理王术军说：“这套主动化精选设备集成先进的‘裂纹蛋检测系统’和‘污渍蛋检测系统’，可以精准检测并主动除掉肉眼难以辨认的暗裂蛋和双黄蛋。设备还具有主动分选功用，可根据鸡蛋巨细进行分级，其码蛋系统带有主动回忆功用，保证高效安稳运转。依托这套设备，公司每天有超越18，000盒，约40万枚优质鸡蛋发往全国各地。”凭仗安稳的产质量量，山东牧族的品牌蛋已占有全省品牌蛋总量的12%左右。依托300亩现代化产业园基地，企业正推动总投资3亿元、规划存栏200万羽的蛋鸡全产业链项目。现在已完成投资超6000万元，建成4栋智能化鸡舍，引进德国海兰灰优质蛋鸡种类，完成40万羽存栏规划安稳运营。王术军和记者说：“在这个饲养基地，每只鸡都有专属编号。用手机一扫，其月龄、进食状况、免疫状况，以及各阶段饲料消耗量、产蛋量等要害信息，都一望而知。并且依托才智畜牧数字化途径，15万只鸡仅需两人办理。每栋鸡舍内，从饲料运送、喂水喂养到鸡蛋搜集，全程完成主动化操作，实践做到了‘云’上养鸡。”质量把控始于源头。企业锚定全球顶尖技术规范，斥资引进荷兰智能化蛋鸡层叠式饲养配备、意大利高精度环境控制办理系统等世界抢先集成设备，构建全维度数字控制网络，构成规范化无菌出产闭环，为优质鸡蛋产出筑牢硬件根底。王术军介绍，在传统根底配方之上，特别增加进口有机酵母硒、万寿菊提取精华、亚麻籽、深海鱼油等营养元素。这不只提升了鸡蛋的口感，使其更鲜美且无腥味，更让产品经过了苛刻的NSF无抗生素产品认证和可生食鸡蛋认证，一起也契合欧盟BRC全球食品安全规范。此外，每月进行沙门氏菌检测，全方位保证产质量量。到现在，企业已具有实用新型专利12项、专著7项。“牧族小鲜蛋”系列新产品包括富硒蛋、DHA鸡蛋、叶黄素鸡蛋等，深受商场喜爱；“牧族牌鸡蛋”更屡次斩获山东省博览会金奖。“产质量量是公司开展的生命线。咱们建立了完善的规范系统，保证为客户供给新鲜、安全、健康’的鸡蛋。未来，咱们将以牧族示范场为中心，活跃拓宽出售运营途径：一方面，规划开展5个OEM协作基地，完成总计200万羽的存栏规划，并严厉推广‘五统一’办理模式；另一方面，经过产业链协同开展，估计可带动上下游120人工作，完成人均年增收3万元。”王术军说。